Осака (大阪) — это третий по величине город Японии и самый шумный. Токио застёгнут на все пуговицы, а Киото утончён. Осака прямолинейна, смешлива и голодна. По всей Японии она знаменита прежде всего двумя вещами: едой и манерой говорить с незнакомцами, которую другие города находят удивительно прямой.
Кухня страны
Осака разбогатела как город купцов. В период Эдо (1603–1868), когда Японией правили сёгуны, здесь находились главный рисовый рынок и торговый центр страны. Местные торговцы устанавливали цены на рис для всей Японии, и Осака получила прозвище тэнка-но дайдокоро, «кухня страны». Это прошлое заметно до сих пор. Еда здесь дешёвая и быстрая, и её можно есть стоя. Такояки — это шарики из теста с кусочком осьминога внутри. Окономияки — это несладкий блин, который жарят на горячей плите прямо перед вами. У Осаки даже есть своё слово для обжорства, куйдаорэ, «проесться до разорения», и город произносит его с гордостью.
Особая манера
Осака говорит на своём диалекте, кансай-бэн. Многим он кажется мягче и теплее стандартного японского. Торговцы до сих пор встречают постоянных покупателей словами мокаримакка, «ну что, зарабатываете?». Ещё Осака стала родиной японской эстрадной комедии. Мандзай, быстрый дуэт серьёзного и простака, сложился именно здесь. Многие из самых знаменитых японских комиков начинали на осакских сценах. Гости обычно замечают две вещи. Люди здесь больше с ними разговаривают, а на эскалаторах всё наоборот. В Осаке встают справа, а не слева.
Слова и идиомы на память
Идиомы и пословицы на память
-
食い倒れ (куйдаорэ): «проесться до разорения», осакское хвастовство тем, что все деньги уходят на хорошую еду.
-
漫才 (мандзай): комедийный номер для двоих, где один серьёзный, а другой простак. Осака превратила его в национальное искусство.